Şekerlenen balı ne yapmalı? Bunu yapmak için balı su banyosunda ısıtmak yeterlidir. Isı, baldaki kristallerin tekrar sıvı hale gelmesine neden olur. Kristalleşmiş balın besin değeri değişmez. Kristalleşmiş bal, herhangi bir endişe duymadan ısıtılabilir veya olduğu gibi tüketilebilir. Donan bal nasıl çözdürülür? Ev koşullarında kristalleşmeye başlayan balı eski haline getirmek için 45-50 °C’ye ısıtılmış su banyosu ile işlem yapmak yeterlidir. Bu pratik yöntemde en önemli şey balın kendine özgü özelliklerini kaybetmemesi için doğrudan ateşle işlem görmemesidir. Kristalize olmuş bal yenir mi? Kristalleşmiş balın tüketilmesi sağlığa zarar vermez. Kristalleşmenin başlıca nedenleri şunlardır: bal oluşumunda kullanılan çiçek türü, balda bulunan hava kabarcıkları, polen…
Yorum Bırak